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Mordedura de patata y pollo

Mordedura de patata y pollo


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Las papas se lavan, limpian y cortan en rodajas, luego se fríen a su vez, en aceite, en la parte superior del fuego a la mitad, esto lleva un tiempo, es bueno tenerlas listas para limpiar, tener un plato listo para sacarlas, Primero lo puse directamente en la bandeja.

Se pica la carne junto con la cebolla, luego se cuece en 3 cucharadas de aceite en una sartén hasta que se ponga blanca, luego se agrega el agua y se deja hervir, cuando esté casi lista se pone el jugo de tomate, sal , pimienta, albahaca, ajo, pimentón y el sabor que se adapte, para complacerte, es muy importante.

Colocar en una bandeja una fila de papas, una fila de salsa de carne, poner encima crema agria, extender un poco con una cuchara, luego, nuevamente, una fila de papas, una salsa de carne y cubrir con crema agria, luego, otra Fila de patatas, la salsa (fría) se deja mezclada con la harina y los huevos batidos y el resto de la nata.

Sostenga la bandeja justo por encima del punto de ebullición, luego transfiérala al horno durante 45 minutos o hasta que esté lista. En los últimos 5 minutos, retira un poco la bandeja, coloca las rodajas de queso y déjalo en el horno hasta que se dore bien por encima.

¡Una gran, gran bondad!

Come moussaka con crema agria encima con rábano picante y encurtidos ... ¡yumyyyyyyyyyyyy!


¿Conoces alguna receta de moussaka?

Prefiero que las patatas se corten en rodajas de 1 cm de grosor y se fríen ligeramente por ambos lados, para que queden doradas. Retirar de un papel para absorber el aceite. En la composición también agrego perejil verde picado, cambia mucho el sabor, al igual que el tomillo. Engrasar la sartén con aceite y cubrir con pan rallado, colocar una hilera de patatas, una hilera de carne, y una hilera de patatas, carne y finalmente patatas. Si quieres batir un huevo con crema agria, agrégalo hacia el final. No olvides la salsa: puede que sea agua caliente, pero prefiero que el jugo de tomate esté medio lleno.

Otra opción sería con berenjena.

Musaca con patatas, berenjena, carne y salsa de queso:

1.-las patatas en rodajas se fríen por ambos lados (luego se ponen en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite)
-o puedes hacer puré (es más sencillo y más dietético). Mira que no te olvides de saltear un poco. También puedes condimentarlos con lo que quieras. Sal en salsa de carne y queso

2. Cortar las berenjenas en rodajas más gruesas y ponerlas a hervir en agua. Después de cortarlas, espolvorearlas con sal y ponerlas en un fondo de cocina inclinado para escurrir el jugo. Ponerlas de nuevo en el desagüe o en un toalla de papel para absorber el agua.)

3. Picamos la cebolla, la ponemos en aceite y la sofreímos hasta que quede dorada.
agregue la carne picada, más las verduras, la sal y las especias (agrego pimienta, eneldo, tomillo). Para unir la composición, deje enfriar la carne frita y luego agregue 2 huevos a la composición y mezcle para incorporar bien. Para mayor seguridad. también puedes poner una cucharadita de harina en la mezcla.

4. salsa: 2 ligas de mantequilla / margarina (yo personalmente prefiero la mantequilla) poner en una cacerola y ablandar. Agregar un poco de harina (verás que aprieta, no tengas miedo) y remover continuamente en la sartén para que lo haga No se pegue al fondo y no se haga grumos. Mezclar hasta que espese (se hace como una crema espesa).). Remover para derretir el queso y reservar. Esta es la salsa bechamel que se coloca encima. En la salsa se le puede poner sal, pero mira cuanta sal hay en el queso.
Aaa, la leche viene como un litro pero le puse menos porque no la tenía y me salió bien.

Ahora engrase una bandeja con aceite / mantequilla / margarina. Puede empapelar con pan rallado. Y comience a organizar:

1. poner una capa de patatas (puré o patatas fritas según corresponda)

5. termina con berenjena (si quedan / si no, no hay baños)

6. Vierta la salsa de queso encima

7 poner en el horno a 180 grados centígrados durante 40-45 minutos (o hasta que el queso se dore / se ponga marrón)

es más trabajo pero sale algo bueno, me comí este tipo de mosca de los griegos.
¡Buena suerte!


Las patatas se lavan y pelan.

Las piernas de pollo se lavan, se salan, se salpican y se dejan enfriar un poco para que penetren los ingredientes.

Cortar las patatas por la mitad, sal y pimienta, añadir 2 cucharadas de mayonesa y mezclar bien.

Haz lo mismo con los muslos de pollo, pon las 2 cucharadas restantes de mayonesa y mezcla bien para que todo quede cubierto de mayonesa.

Disponer todo en una bandeja forrada con papel de horno, verter un poco de agua y dejar hornear el rollo durante 45-60 minutos, a una temperatura de 180-200 grados ° C.

Cuando todo esté bien dorado, pruebe las patatas para que estén blandas y retire la bandeja del rollo. Sirva con su ensalada favorita.
¡Buen apetito!


Mordedura de pechuga de pollo

Mordedura de pechuga de pollo es una preparación para la que no tenemos que hacer grandes esfuerzos. Es una comida que se prepara muy a menudo en platos rumanos, las amas de casa logrando llevar algo bueno a la mesa, como dicen los más pequeños.
La musacaua es un plato que proviene de la cocina griega, como presumen los griegos. En general, la nuez moscada es un alimento que se utiliza para la carne picada (cerdo, ternera, pollo) y rodajas de berenjena, colocadas en capas. Hay versiones de moussaka para las que podemos utilizar otras verduras, como patatas o calabacín, que sustituyen a las berenjenas.
& # 536i totu & # 537i unde & icirc & # 537i son originea musacaua? Parece que se ha descubierto un libro de cocina árabe medieval, donde una receta de un plato llamado & bdquomusakhkharl & bdquo, un movimiento de Levante, que parece ser una variante de la musaca. Los turcos publicaron un libro en 1862, en el que se puede encontrar una red muska. De hecho, ¡¿qué importa ?! Menos mal que tenemos la receta de moussaka.

Foto: Mousse de pechuga de pollo & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i debo:
1 pechuga de pollo
5 patatas de tamaño adecuado
2 ro & # 537ii
1 cebolla & # 259
sal pimienta
2 o & # 259
sm & acircnt & acircn & # 259 vegetal & # 259
p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Pasar la pechuga de pollo por la picadora y cortar las patatas en rodajas. Pasar la cebolla por el rallador pequeño, escurrir el jugo y mezclarlo con la pechuga picada, sal, pimienta y 1 huevo.
Tome un cuenco de yena y engrase con aceite. Ponga una capa de patatas, una capa de carne, luego los tomates en rodajas y una capa de patatas. Agrega agua para cubrir todas las composiciones y hornea por 20 minutos.
Pon 1 huevo con aceite vegetal, agrega el perejil picado y vierte toda esta composición sobre la picadura. Hornee en el horno por otros 10 minutos. Decora con hojas de perejil o mejorana.

Preparación: 25 minutos Horneado: 30 minutos
Re & # 539et & # 259 por Ioana Mih & # 259ileanu, Ploie & # 537ti, Prahova County

& Icircncearc & # 259 & # 537i re & # 539eta de musaca de ici.


Bocadillo de papa con pechuga de pollo

Una receta deliciosa y no muy difícil de hacer: Bocadillo de patata con pechuga de pollo.

ingredientes Mordisco de patata con pechuga de pollo
& # 8211 300g de pechuga de pollo picada
& # 8211 1 rojo
& # 8211 500g de patatas
& # 8211 1 pieza de calabacín
& # 8211 2 piezas de cebollas
& # 8211 caldo
& # 8211 200g de zanahorias
& # 8211 sare
& # 8211 1/2 taza de aceite

Preparación Mousse de patata con pechuga de pollo
Las patatas y las zanahorias se hierven durante unos 10 minutos. Por separado, en una sartén de teflón, sofreír la carne, la cebolla (2/3), el calabacín y las rodajas de tomate una a una. Engrasamos un bol de yena con 1/2 taza de aceite sobre el que colocamos una capa de patatas y luego cebolla, calabacín, zanahoria, carne y caldo. Agrega el resto de las patatas, luego los tomates, la cebolla restante (1/3) y el resto del caldo. Dejar en el horno alrededor de 1 hora. Servir caliente. Buen apetito .


Las patatas peladas se cortan en rodajas de aproximadamente 1-2 cm y se hierven durante 15 minutos en agua ligeramente salada.
Picar la cebolla y sofreír unos minutos con el pimiento, añadir la pasta de tomate y la carne picada junto con una taza de agua. Tape y cocine por 15 minutos. Agregue eneldo, sal y pimienta.
En una sartén más engrasada colocar una primera capa de papas medio cocidas, poner la mitad de la carne, otra capa de papas, una de carne y la última de papas.
Batir el huevo, mezclar con la leche, el queso y un poco de pimiento y verter sobre la última capa de patatas.
Hornee durante 50-60 minutos hasta que se doren.


Me gusta la función Philips Multicooker para mantener los platos calientes, lo que permite servir la mesa en cualquier momento, pero también la existencia de la válvula de presión ajustable que permite la conservación de las propiedades nutricionales de las verduras.

La mousse de papa con pollo se sirve caliente con crema agria agregada individualmente.


Cómo hacer papas fritas

Las papas fritas al horno, repletas de vitaminas A y C, son una alternativa más nutritiva a las papas fritas. Debido a esto, están haciendo un gran trabajo. He aquí cómo hacerlos:

  • Pele 4 batatas medianas (de 6 a 8 onzas cada una).
  • Córtelos largos en tiras de ½ pulgada, sumergiendo las tiras en agua helada para evitar que se doren mientras trabajas.
  • En una sartén pesada y profunda o en una freidora con alto contenido de grasa, caliente los cacahuetes o el aceite vegetal a 325 ° F por encima del promedio.
  • Vacía las tiras de papa y colócalas sobre toallas de papel para que se sequen.
  • Con una cuchara doblada, agregue tiras de papas al aceite caliente, trabajando en lotes de manera óptima.
  • Freír durante 2 a 3 minutos o hasta que estén crujientes y dorados.
  • Con una cuchara doblada, retire las papas fritas de las toallas de papel para escurrir.
  • Eleve la temperatura del aceite a 375 ° F por encima de medio-alto.
  • Con una cuchara doblada, transfiera las papas fritas al aceite caliente y fríalas por 2 a 3 minutos más.
  • Con una cuchara doblada, retire las papas fritas de las toallas de papel para escurrir.
  • Espolvorea las patatas fritas con sal o canela.

Propina: Cortar cada frito a un grosor uniforme. Debido a que las batatas contienen más azúcar que las patatas normales, tienden a quemarse con facilidad y a cocinarse de forma desigual si se cortan demasiado delgadas.

Consejo de papas fritas: Mientras fríe los lotes, mantenga las papas fritas calientes en un horno caliente (300 ° F).


Ensalada de pollo cajún

Ingredientes necesarios para la ensalada de pollo cajún:

  • 160 gramos de pollo y muslos o pechuga deshuesados
  • para el adobo: pimienta negra molida, una cucharadita de chile en polvo, media cucharadita de tomillo seco, media cucharadita de orégano seco, aceite.
  • 1 enlace de cebolla verde
  • un diente de ajo
  • un manojo de eneldo
  • un manojo de perejil
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • azúcar
  • o lechuga

Cómo preparar ensalada de pollo cajún:

Mezclamos el aceite con pimienta, tomillo, orégano, los metemos en una bolsa plástica para el congelador y ndash dice la receta, yo simplemente los pongo en un bol en el que agregué el pollo, masticaba bien, para que la carne bien engrasada bien con la composición del adobo, déjalo así durante un cuarto de hora.
Preparamos el pan & ndash en mi caso, mi preciado wok & ndash lo calentamos y freímos la carne a fuego alto, dándole vueltas de vez en cuando hasta que adquiera un maravilloso tono rojo. Cuando esté listo sacarlo en un plato, salarlo y dejarlo enfriar un poco.
Mientras tanto, preparar la ensalada, mezclando las hojas de ensalada (normalmente lavadas de antemano y posiblemente rotas si son más pequeñas) con cebollas verdes (lavadas, limpiadas y cortadas en rodajas), eneldo y perejil picados, agregar el aceite, vinagre al gusto o no al gusto. todo), sal, un poquito de pimienta, un poquito de azúcar (no le puse, bueno, dieta).
Cortamos la carne en trozos generosos y la colocamos sobre la ensalada con la que la mezclamos en una sinfonía general.
Mmmmmmmm, ¡delicioso!

Una receta recomendada por el blog casutalaurei.blogspot.ro


Receta: Mousse de papa con pechuga de pollo

Ingredientes para Mousse de Pollo y Patata
& # 8211 1 pechuga de pollo grande, 1 papa y media, 1 cebolla, 1 zanahoria, 4 huevos, crema agria, sal, tomillo, hojas de perejil, 1 cucharada de caldo

Preparación Mousse de patata con pechuga de pollo
Las patatas se lavan, se limpian, se cortan en cubos y se hierven en agua con sal. Corta la pechuga de pollo en cubos. En una sartén, poner un poco de mantequilla y poner los trozos de pollo y dorar un poco. Picar la cebolla, rallar la zanahoria en un rallador pequeño. Agregue sobre la pechuga de pollo, agregue sal y una taza de agua y cocine a fuego lento hasta que el agua gotee. Mientras tanto, tritura las papas hervidas como si fueran puré, agrega 2 huevos y sal. Sobre la composición de la pechuga de pollo poner 1 huevo batido, 1 cucharada de caldo, tomillo y sal.

Montaje de mousse de patata con pechuga de pollo
En un bol bien engrasado con mantequilla, poner una capa de puré de papa, colocar la composición de la pechuga de pollo, luego otra capa de puré de papa. Batir el huevo restante con la nata y colocar encima del puré de patatas. Espolvorear con hojas de perejil y hornear. La mousse de papa con pechuga de pollo se sirve con salsa de tomate.


Video: COMO PREPARAR AJI DE POLLERÍA - COMIDA PERUANA - RECETA DE A COMER (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Chick

    Creo que se cometen errores. Escríbeme en PM, te habla.

  2. Pelias

    Soy finito, pido disculpas, pero no se me acerca. ¿Quién más puede ayudar?

  3. Dalyell

    Tienes toda la razón. En este algo es que parezco este buen pensar. Estoy de acuerdo contigo.

  4. Vujind

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Discutamos. Escríbeme en PM, hablaremos.

  5. Torrance

    Has dado en el blanco. En ella algo también es idea buena, de acuerdo contigo.



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