Nuevas recetas

Ensalada de setas y ternera - sin mayonesa

Ensalada de setas y ternera - sin mayonesa

De la serie de ensaladas, un nuevo "gran y sabroso logro": D Por supuesto que preparo lo más saludable posible, sin mayonesa. Si no lo dices, ni siquiera sabes que no lo preparaste con mayonesa, tenía ganas de ensalada de ternera, pero no hace mucho preparé algo parecido. Acabo de abastecerme para las vacaciones y mis ojos se posaron en el tarro de champiñones. Entonces: ¡¡¡con champiñones !!!!
Hice un pequeño trabajo documental y encontré una receta similar, francesa, para ensalada de ternera con champiñones. Por supuesto que tenía mayonesa. No puse papas y las agriaron con pepino encurtido.


Propuestas de menú para Navidad

Caltabos de órgano
Caltabos de carne
Tambor
Leber
Tocino con sal y ajo
Tocino ahumado
Tocino con pimentón
Queso de oveja Sibiu con tomate, pimiento morrón, pepino verde
Ensalada de carne
Gelatina de cerdo

Filete de cerdo al horno con puré de verduras y patatas
Embutidos de cerdo (campesinos con carne picada con chorizo)
Ensalada - encurtidos surtidos

Desierto
Cozanac
pan de molde
Café

Sales con comino y queso
frutas

Aperitivo - brandy hervido con azúcar y granos de pimienta.

Vino de la casa hecho este otoño

# 2 lun

Sigamos las reglas estándar

Aperitivo frío:
Pescados y mariscos & # 8211 caviar, rollos de bacalao con brócoli, gambas.
Salchichas - Un plato con & # 8220porks & # 8221 (tambor, lebar, caltabos, albóndiga)
Queso & # 8211 un plato con queso, queso, pepinos y tomates pequeños rellenos de queso crema
Vegetal y # 8211

Aperitivo caliente: lengua con aceitunas

Plato principal: sarmale, chuleta y salchichas a la plancha, polenta, pimientos picantes

Postre: tarta, helado, un plato de tartas variadas, tarta

Bebidas:
Para el aperitivo se puede elegir entre whisky, gin tonic, vodka con el mismo tipo de jugo, martini
Para el plato principal vino blanco, vino tinto o cerveza.
Para postre de champagne
Jugos y agua mineral.
Café

Bocados: varias patatas fritas, cacahuetes, pistachos, almendras, siempre en la mesa. Para empezar hasta que todos se reúnan y al final para los que quieran picar algo más.

# 3 lun

# 4 Cassia

# 5 lun

Chicas, terminaron con toda la 'basura' listada
Bueno, ¿de dónde vienen los caltabos en Canadá? Ni siquiera sé dónde comprarlo, y mucho menos otros platos.

¿Dónde estás en Canadá? En Toronto, por ejemplo, en cualquier tienda rumana o de Europa del Este puedes encontrar drum, caltabos, leber, sarmale jumari confeccionado o simplemente chucrut, tocino ahumado o no, salchichas de todo tipo, zacusca rumana, búlgara, encurtidos. y casi cualquier cosa. Incluso la eugenesia
Ahora, nuestro problema aquí es que nos gustaría hacer toda la "mierda" nosotros mismos, al menos una vez en nuestras vidas.

En Toronto conozco 5 tiendas rumanas y de Europa del Este. Si estás aquí, dímelo y te doy las direcciones.

# 6 Cassia

# 7 lun

# 8 ella lanza

Champiñones rellenos
Rollo de queso
Rollos de pollo
Ensalada de carne
Queso

Sopa de ternera con fideos y rociar con crema agria
Sarmale en hojas de ternera
Pollo relleno

Pastel Buturuga
Pastel con ness
Pastel con semillas de amapola
galletas
Galletas
frutas

# 9 tuti_suhan

¿Pascua de Resurrección? Pero esto se sirve en Semana Santa.

Vale, no hay problema si te gusta servirlo en Navidad o cuando quieras.

# 10 Austiaca2

Aperitivo caliente: lengua con aceitunas

¿Tienes una receta, Mon? ¡Soy simplemente lengua tras lengua! No, volví a jugar con las palabras. Es bueno que mi lengua no se enrede en mi boca.
Entonces, ¿puedes ayudarme con la receta de lengua de aceituna? Estaría muy en deuda contigo.

# 11 Cynthia-Olivia Ursu

1 lengua alrededor de 1 kg
3 l apa
2 cebollas
1 patrulla
10 granos de pimienta
1 hoja de laurel
sal
2 cucharadas de aceite
2 cebollas
1 cucharadita de harina
2 cucharadas de caldo
1 copa de vino
200g de aceitunas
sal

Lávate la lengua en varias aguas, frotándola con un poco de maíz para quitar toda la suciedad entre los poros. Retire la garganta y mantenga la lengua en agua fría durante al menos una hora antes de que esté lista. Ponlo a hervir en una olla con agua fría. Cuando empiece a hervir, tomar la espuma, agregar las verduras, el laurel, la sal, la pimienta, tapar y dejar hervir a fuego lento durante tres horas (la lengua de ternera y la lengua de cerdo hierven más rápido).
Limpia la piel caliente, empezando por la parte superior, tirando y ayudándonos con un pequeño cuchillo. Cortar en rodajas y colocar en la sartén. Sofreír una cebolla finamente picada en aceite. Cuando la cebolla haya comenzado a ponerse amarilla, agregue la harina. Apagar con una taza del jugo en el que hirvió la lengua, hacer una salsa espesa adecuada, agregar el caldo, verter sobre la lengua y dejar hervir por otros 10 minutos a fuego lento. Y hasta el último hervor añadir las aceitunas lavadas y hervidas durante cinco minutos en agua. SERVIR FRÍO.

# 12 Invitado_Anónimo_ *

  • Huéspedes

Para hacer la lengua de res más sabrosa, agrego a las verduras y especias mencionadas anteriormente 2-3 zanahorias, 1/2 raíz de apio, adecuada para el mar, 4 bayas y 1 cucharada de Vegeta. Lengua hervida y limpia cortada en cubos

2X2 cm después de que se haya enfriado y mezclar con mayonesa. Lo pongo en un plato para servir y lo adorno con aceitunas y rosquillas en vinagre. A veces renuncio a las donas en vinagre (son difíciles de encontrar a través del NO) y uso piña cortada en cubitos con mayonesa. Sirve frío con rebanadas de pan tostado.
¡Buen apetito!

# 13 Mari-Ana

Chicas, terminaron con toda la 'basura' listada
Bueno, ¿de dónde vienen los caltabos en Canadá? Ni siquiera sé dónde comprarlo, y mucho menos otros platos.