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Receta de bistec al horno

Receta de bistec al horno

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Hojaldre fácil de hacer relleno de tierna ternera y salsa. Ideal para bocadillos, almuerzos o cenas con ensalada y verduras.


Kent, Inglaterra, Reino Unido.

104 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 4 bistecs al horno

  • 1 paquete (375 g) de hojaldre enrollado listo para enfriar
  • 200g de bistec tierno cocido o bistec estofado cocido
  • 3 cucharadas de gránulos de salsa Bisto®
  • pimienta negra al gusto
  • 1 huevo batido

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 25min› Tiempo extra: 10min de enfriamiento ›Listo en: 45min

  1. Retirar la masa del frigorífico 20 minutos antes de su uso.
  2. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6. Picar finamente el bife y reservar.
  3. Hervir la tetera. En una jarra o tazón, agregue los gránulos de salsa y suficiente agua caliente para hacer una pasta pegajosa extremadamente espesa. Mezclar bien, sazonar con pimienta, agregar el bife, mezclar bien y dejar enfriar.
  4. Retire la masa de la envoltura exterior, pero déjela en el papel de hornear que contiene.
  5. Cortar en 8 porciones iguales. Pinche sobre 4 que está usando como base y corte para hacer una sangría (no para cortar) un borde pequeño (vea la imagen).
  6. Con una brocha de repostería, cepille ligeramente los bordes con el huevo batido.
  7. Divida la mezcla enfriada de bistec y salsa entre cuatro porciones (idealmente una cucharada colmada por horneado es suficiente). Extienda suavemente sobre la base, teniendo cuidado de no extenderse más allá del borde.
  8. Agregue con cuidado la parte superior de la masa y presione hacia abajo o engarce para sellar los bolsillos para que el relleno no se escape mientras se hornea.
  9. Marque suavemente las líneas diagonales en la parte superior. Unte con huevo batido. Repita con el resto de la masa. Levante suavemente manteniendo el papel de hornear debajo y colóquelo en una bandeja para hornear.
  10. Hornee hasta que esté dorado e inflado, aproximadamente 22 minutos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)

Reseñas en inglés (4)

funciona muy bien y muy fácil de seguir-06 de noviembre de 2014

fácil de hacer y muy sabroso.-04 de febrero de 2018

Muy fácil de hacer y sabe delicioso-13 de noviembre de 2017